オーストラリア発モダン・タイ・レストラン「Longrain」にスパイシー料理３種が期間限定で登場 / AKKO MATSUDA

恵比寿ガーデンプレイスタワーに昨年オープンしたオーストラリア発のモダン・タイ・レストラン「Longrain（ロングレイン）」に、9月30日（日）までの期間、あとを引く辛さがクセになるスパイシー料理３種が登場。どの料理も夏の暑さも吹き飛ぶ辛さです。

まずは、「シュリンプサテ ホット＆サワーソース」（1900円 税抜）。オリジナルのトムヤムソースにマリネしたシュリンプをじっくりグリルした、アペタイザーにピッタリなサテ。ホット＆サワーソースでさらなる辛さとサッパリ感をプラス。

タイ料理といえばカレーですが、こちらはココナッツミルクを使わないカレー、「”ジャングルカレー”スナッパー」（3500円 税抜）。山岳地帯で食べれていたことが名前の由来なんだとか。本来、鶏肉や豚肉を使うところを白身魚にアレンジ。すっきりとストレートな辛さです。

オリジナルのタイ風BBQソースに約12時間つけ込んだ後に丁寧にグリルして仕上げた「チリポークリブ パイナップル ライム」（3900円 税抜）。骨付きだけどお肉は柔らかく、食べ応え十分。

恵比寿ガーデンプレイスタワーの39階からの素晴らしい眺め。夜も良さそうです。

Longrain（ロングレイン）
住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階
URL : http://longrain.im-transit.co.jp/