本誌P20にて、愛すべき国民的カルチャーFOODとしてその魅力にZOOM UPした”蕎麦”
新蕎麦や冷たい蕎麦はシーズナルだし、グルテンフリーや栄養素から、身体や美容にも良いとビーチクリエイター達にも蕎麦フリークが溢れている。
そんな蕎麦フリークのビーチクリエイターがあの店のあの１品をリコメンド。
本誌には掲載仕切れなかったpicとお店情報をCheck it💘
———————————–コメント詳細 ————————————–
1_名前(敬省力)、職業
2_オススメ蕎麦屋の名前、場所（地名）、URL、絶品メニュー名１品と価格
3_蕎麦屋リコメンドコメント
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1_三宅有紀(YUKI MIYAKE)
Seea ・CherShore セールス/フリーランス/Samdy
2_手打ち蕎麦 竹やぶ(元箱根) http://www.takeyabu.co.jp/index.html
天せいろそば ¥2,400
3_元箱根にの山の中にある竹やぶは、ミシュラン一つ星を獲得している知る人ぞ知る蕎麦屋さん。
基本、身体をあまり冷やしたくないのでいつもお蕎麦やうどんは温かいものを頼みますが、
こちらのお蕎麦は細めの麺にコシがしっかりとある私の好きな味。
絶対に蕎麦の美味しさが感じれるせいろで注文します。
ちょっと強気な価格設定の天せいろは、才巻き海老を使用し、
太白生搾りの胡麻油で揚げられたサクサクのかき揚げが非常に美味しく
そばつゆとしっかり絡む繊細な味。
濃いめのつゆは柚子が効いており、
一緒に出してくださる蕎麦湯で最後まで美味しく楽しめる一品。
蕎麦の量は少なめなので女性でもお代わりしたくなる、そんな美味しさです。
美術館かな?と思う様な面白い内装に
広い敷地も自然溢れる素敵な空間です。
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1_諸星 文香 ／ Tablet.
2_手打蕎麦 松永(原宿) URLナシ
とりそば ¥1200
3_週1～2回行きます。その日の気分で色々食べるんですが、一押しは「とりそば」。
丁寧さが伝わる熱々の出汁に、香ばしく焼いた長ネギと阿波尾鶏がのってます。
温かい蕎麦だけど、夏でも食べたくなる1品です。
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1_リサ ハリム／シンガー 6月にカバーアルバム「by the Sea」発売決定！
2_都内と伊豆を行き来するリサさんは２軒のお蕎麦をリコメンド
a 利庵(白金)
鴨汁蕎麦、だし巻き卵、天せいろ、柚子切り蕎麦
b いし塚(伊豆)
天せいろ、鴨汁蕎麦
お蕎麦やさんヘルシーで美味し、特に白金の方は家から徒歩１分なのですごくよく行きます！
でも美味しくていろんなもの注文しちゃうのでヘルシーな感じはしません(笑)
夏になると、夏バテで食欲無くなるのでよくお世話になってます。
だし巻き卵食べてみてください。友達に必ず勧める絶品です。
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1. 谷美貴子 PRESS HOUSE INC,PR 兼 坦々麺ブロガー
2. 甲賀 西麻布 http://osobanokouga.com/
ウニそば ￥2,550
3. とにかくおいしいです。コシのあるお蕎麦で香りも豊か！
たっぷり入ったウニがまろやかさを増します。
正直、実は、私はウニがそんなにすきではないのですがここのウニ蕎麦は大好きです。
あとSNSにアップしてタグつけしたら、すぐにLIKEしてくれる優しさもお蕎麦のおいしさからも、滲み出ています。
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1_浜本絵理 KIYOMO inc.セールス&プレス
2_鵠沼海岸 蕎麦兄 (藤沢市鵠沼海岸) https://www.instagram.com/sobanii/
カレー南蛮¥1.000
3_鵠沼スケートパークからほど近い場所にあるお蕎麦屋さんです。
オーナーは仕込みの前に誰よりも早く波情報をインスタでシェアされている人気者！
今年に入りこの場所に移転され、新しい店内は、ご近所の方やサーフィン帰りのお客様でいつも賑わっています！
毎朝、厳選された国産蕎麦の身を石臼自家製して打っているこだわりのお蕎麦で、カレー南蛮はスパイシーな風味がやみつきになるお店の人気メニューです。
私もサーフィン後に温まりによく食べています！
一日数量限定メニューの蕎麦茶プリンも、蕎麦茶の風味が驚くほどプリンに合うので是非食べてみてほしいです！
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1_角田真琴 beautrium shichirigahama http://beautrium.com/ ／hair make stylist
2_手打ちそば さとう(鎌倉 ) URLナシ
せいろ ¥700
3_手打ちそば さとうは、袈裟丸屋という博多ラーメン屋、八十十八というちゃんぽん屋と名前と業態を変えていく中で、最近本格的な蕎麦屋さんになったお店です。
そばを中心としたメニューで、麺は喉越しがよくコシがあって、せいろ以外にも天ぷらなどもおすすめです。
特に穴子が絶品です！お店は鎌倉裏駅から徒歩5分なので、お仕事帰りにもうってつけです！
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💘WEB sandy special Limited recommend💘
1_菅野明子 TANK、フリーランスPR
2_初代 (恵比寿) https://hitosara.com/ch_372081/
天麩羅そば¥1350、白いカレーうどん ¥1026
3_デートにおすすめな恵比寿のお蕎麦屋さん。
女性は、白いカレーうどん、男性は天ざるや鴨のつけ汁をオススメします。
厚みのある板わさや季節のお野菜のおひたしと竹酒を飲みながら、天ざると白いカレーうどんを頂いてます。
6種類の塩でいただく天麩羅が美味な天麩羅蕎麦は、たて蕎麦と熱々の天麩羅が絶品おろし金つきの擦りたてわさびがたまらない！
加えて、蕎麦ではないけれど、TVでおなじみの白いカレーうどんもかかせません。
生クリームの入ったマイルドな泡のような白いクリームとカレーのマリアージュがトロける美味しさです。
白ワインともベストマッチなんです。
thank you for a reading✨
